Biohof Lehner 46 Produkte gefunden
Wir bewirtschaften unseren Hof, mit Hauptbetrieb in Krenglbach und Buchkirchen seit 2003 nach den Richtlinien des biologischen Landbaus. Aus Überzeugung haben wir diesen Weg gewählt, weil er für unsere Betriebsform mit Mutterkuhhaltung, Ackerbau und vor allem für die Direktvermarktung, aber auch für die Zukunft unserer 4 Kinder, der Richtige ist. Neben Rindfleisch können wir immer wieder auch Schweine-und Putenfleisch am Betrieb anbieten.
Auch Bio-Obst ergänzt seit 2 Jahren unser Sortiment optimal.
Regionalität, Nachhaltigkeit, zufriedene Kunden, ein schonender Umgang mit dem Boden und den Ressourcen, ein angemessenes Preis-Leistungsverhältnis, tierfreundliche Haltungsformen und auch die Verwendung des eigenen Futters liegen uns sehr am Herzen.
Wir werden von der Kontrollstelle LACON regelmäßig geprüft.(AT-BIO-402)
Was unseren Betrieb auszeichnet:
- wir erzeugen hochwertige Produkte
- die Fütterung unserer Tiere erfolgt ausschließlich mit hofeigenem Grundfutter und Getreide
- wir bestehen auf tierfreundliche Haltung und viel Weidegang
- wir bewirtschafen biologisch aus Überzeugung
- Direktvermarktung ist uns ein Anliegen
- zufriedene Kunden bestätigen unsere Mühe
- wir bieten ein ausgewogenes Preis-Leistungsverhältnis
- Nachhaltigkeit und Regionalität ist uns sehr wichtig
Bestellbar bis: Dienstag, 21.05.2024
Abholtag: Freitag, 24.05.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Lehner
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zum Bestreuen von Weckerl und Brot, leicht festdrücken, dass er haften bleibt, grob gemörsert in Müslis dazu, Buchweizenlaibchen, ...verwenden.
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als Beigabe in Brot und Gebäck, Müsli, Obstsalat, zum Suppenbinden dazumischen, aufs Butterbrot streuen, .... den Ideen sind keine Grenzen gesetzt.
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Hat jedoch schlechte Backeigenschaften weil der Kleberanteil fehlt, in Mischung mit Dinkel und Einkorn für Brote und Gebäck aber geeignet. Gibt Palatschinken und Backwaren einen leicht nussigen Geschmack.
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eingeweicht und dann gekocht auch für Salate verwendbar!
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Produziert aus unserem hofeigenen Getreide - Dinkelfeinmehl 700 mit Eier
Packung zu 500g
Bitte die Nudelart auswählen!
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Schneiden Sie das Flanksteak im Abstand von 3 cm quer zur Faser des Fleisches ein (ca. 1mm tiefe Einschnitte). Braten Sie es dann bei sehr starker Hitze in der Gusspfanne / auf dem Grill von beiden Seiten ca. 2 Minuten - je nach Dicke – scharf an. Dann im Ofen oder der indirekten Grillzone bei ca. 130 °C auf Kerntemperatur gar ziehen lassen. Das dauert ca. 10-15 Minuten. Vorzugsweise mit einem Thermometer die Kerntemperatur messen. Als Gargrad empfehlen wir Medium. Dies entspricht einer Kerntemperatur von ca. 55 °C. Wichtig: Nach dem Zubereiten noch mit Meersalz und Pfeffer würzen und noch 2-4 Minuten ruhen lassen.
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im TK!
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Der Preis wird nach Kilo abgerechnet - daher nach der Verpackungseinheit und bei der Abholung manuell auf das IST-Gewicht angepasst.
im TK!
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Der Preis wird nach Kilo abgerechnet - daher nach der Verpackungseinheit und bei der Abholung manuell auf das IST-Gewicht angepasst.
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Der Preis wird nach Kilo abgerechnet - daher nach der Verpackungseinheit und bei der Abholung manuell auf das IST-Gewicht angepasst.
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Gemischt mit Butterschmalz zum Schnitzerl herausbraten ideal!
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Bunkerl
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Wir kaufen die Ferkel von einem Biokollegen und diese werden dann bei uns bis zu einem Gewicht von 140 bis 180kg gefüttert.
Zum Fressen bekommen sie Grünfutter im Sommer, Silage und Heu im Winter, Fallobst und eben hofeigenes Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Triticale, Erbsen und Wicke).
Im Strohliegebereich kuscheln sich groß und klein zusammen und geniesen den geräumigen Stall. Sie haben einen Auslauf und geniesen dort an schönen Tagen die Sonne.
SCHWEINEFRISCHFLEISCH, SPECK und WURST gibt es ein paar Mal im Jahr ab Hof.
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Rind- und Schweinefleisch von unseren Biotieren, Gewürze nicht biozertifiziert, feine Wurst mit Chiliflocken.
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Preis pro kg!
Fleisch von unseren Biotieren, Gewürze NICHT biozert. jedoch ohne Glutamat und anderen Geschmacksverstärkern!
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von unseren Junghühnern den Grünlegern
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Wir kaufen die Ferkel von einem Biokollegen und diese werden dann bei uns bis zu einem Gewicht von 140 bis 180kg gefüttert.
Zum Fressen bekommen sie Grünfutter im Sommer, Silage und Heu im Winter, Fallobst und eben hofeigenes Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Triticale, Erbsen und Wicke).
Im Strohliegebereich kuscheln sich groß und klein zusammen und geniesen den geräumigen Stall.
Gewürze sind frei von Glutamat und anderen Geschmacksverstärkern! Jedoch NICHT biozertifiziert.
SCHWEINEFRISCHFLEISCH, SPECK und WURST gibt es ein paar Mal im Jahr ab Hof.
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Herzhafter Geschmack, als Dauerwurst gut geeignet.
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Zum Fressen bekommen sie Grünfutter im Sommer, Silage und Heu im Winter, Fallobst und eben hofeigenes Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Triticale, Erbsen und Wicke).
Im Strohliegebereich kuscheln sich groß und klein zusammen und geniesen den geräumigen Stall.
SCHWEINEFRISCHFLEISCH, SPECK und WURST gibt es ein paar Mal im Jahr ab Hof.
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Impressum
Biohof Lehner
Martina und Harald Lehner
Haidingerstrasse 20
4611 Buchkirchen
Handy: +43 69911980652
E-Mail: [javascript protected email address]
UID-Nummer: AT46259409
Geändert am 18.12.2023 13:43